红烧鸡翅(拌饭超好次~)

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我是鸡翅的迷妹~油炸,红烧,烧烤,就是吃不腻~我爸是个超会做饭的人~我爸做的鸡翅不知道为什么总有股外面哪都吃不到的味道~可能这就是爸爸的味道~嘻嘻~跟爸爸学习了之后,味道上已经十分接近了~发出来给大家试试~

红烧鸡翅的用料

鸡翅中 12只 大葱 半根
三片 八角 两颗掰碎
砂糖 一匙 老抽 两匙
蚝油 一匙

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅(拌饭超好次~)的做法图解1

步骤1

先将鸡翅清洗干净,待用~
红烧鸡翅(拌饭超好次~)的做法图解2

步骤2

将葱切段,姜切片待用
红烧鸡翅(拌饭超好次~)的做法图解3

步骤3

热锅,倒入适量的油,放入八角炒香,直接倒入鸡翅翻炒~
红烧鸡翅(拌饭超好次~)的做法图解4

步骤4

炒至微变色后放入大葱姜片~翻炒~炒出葱香味,加入一匙白糖,继续翻炒,炒出糖色~(就是颜色变深~)
红烧鸡翅(拌饭超好次~)的做法图解5

步骤5

加入老抽,快速翻炒,避免粘锅~
红烧鸡翅(拌饭超好次~)的做法图解6

步骤6

加入水,微微没过鸡翅就可以了~
红烧鸡翅(拌饭超好次~)的做法图解7

步骤7

水开后加入蚝油~
红烧鸡翅(拌饭超好次~)的做法图解8

步骤8

盖好盖子,收汁~大概6.7分钟的样子就好了~
红烧鸡翅(拌饭超好次~)的做法图解9

步骤9

当当当当当~做好啦~装盘,撒上香菜就好啦~别忘了盛碗米饭~
红烧鸡翅(拌饭超好次~)的做法图解10

步骤10

撒上香菜是不是很好看~ 大家问关于要不要放盐的问题~我觉得放蚝油,咸味就够了,如果口味略重的可放少许盐~

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-15 14:44:48

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