生煎包

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生煎包的用料

肉馅 200克 面粉 200克
发酵粉 3克 料酒 1勺
生粉 1勺 蚝油 1勺
生姜粉 1小勺 胡椒粉 1小勺
油盐 适量 黑芝麻 适量

生煎包的做法

生煎包的做法图解1

步骤1

肉馅，肉剁碎加入调料打匀，比较粘稠再加点水。拌匀
生煎包的做法图解2

步骤2

面发好，面和的硬一点，这样生煎包更起一些
生煎包的做法图解3

步骤3

平底锅放油，把煎包码好，加热看着包子底变焦了，加水之2分之一处，小火慢慢煎水收干，撒上芝麻 葱花！出锅好了，趁热吃棒棒哒！

生煎包的烹饪技巧

煎的时候看着锅注意包子底别糊了就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-15

©本菜谱的做法由 奶油家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 上海菜 中国菜 家常味

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