蔓越莓奶酥
精品
口感酥松,奶香味十足的同时又夹杂着蔓越莓的酸甜,很喜欢。
材料:
低筋面粉260g,蛋黄5个,奶粉16g,黄油107g,细砂糖94g,酒渍蔓越莓100g
蔓越莓奶酥的做法
蔓越莓奶酥的烹饪技巧
1. 蛋黄需要分次加入,每一次都要在搅打均匀后再加入下一个蛋黄;
2. 注意材料中的5个蛋黄,只要4个是加入面团中的,剩下的1个蛋黄是最后表面刷液用的;
3. 烘焙所需温度和时间需要根据自家烤箱实际情况做调整;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-15
©本菜谱的做法由 quenny 编写,未经授权不得转载
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