奶香红豆沙南瓜饼#MEYER·焕新厨房,唤醒味觉#

精品
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南瓜饼经常做,看起来虽然简单,其实想做好它,真的有点点难度。之前我做南瓜饼不是面团没有揉好,就是把饼煎的两面黑乎乎的,还有,锅也是十分重要的。这款美亚不粘炒锅不仅不粘,而且还省油,完全不用担心糊底的问题!。真的太棒了……

食材清单

南瓜泥 300g 糯米粉 300g
澄粉 80g 红豆沙 200g
牛奶 80g 白糖 30g
芝麻 适量

烹饪步骤

奶香红豆沙南瓜饼#MEYER·焕新厨房,唤醒味觉#的做法图解1

步骤1

准备好所需的材料,称好!澄粉和糯米粉混合。
奶香红豆沙南瓜饼#MEYER·焕新厨房,唤醒味觉#的做法图解2

步骤2

首先把南瓜,牛奶倒入原汁机杯中,打成泥。如果没有原汁机,就把南瓜放蒸锅上蒸熟。
奶香红豆沙南瓜饼#MEYER·焕新厨房,唤醒味觉#的做法图解3

步骤3

打好的南瓜糊倒入大碗中,加入面粉白糖,先用筷子搅拌,成棉絮状后,手套一次性手套把面糊揉成面团。
奶香红豆沙南瓜饼#MEYER·焕新厨房,唤醒味觉#的做法图解4

步骤4

揉成面团待用。
奶香红豆沙南瓜饼#MEYER·焕新厨房,唤醒味觉#的做法图解5

步骤5

再把面团分成八等分,把红豆沙也分成八等分。
奶香红豆沙南瓜饼#MEYER·焕新厨房,唤醒味觉#的做法图解6

步骤6

取一块面团压扁,再放入红豆沙,捏紧收口,收口朝下,再压扁。
奶香红豆沙南瓜饼#MEYER·焕新厨房,唤醒味觉#的做法图解7

步骤7

撒上适量黑白芝麻。
奶香红豆沙南瓜饼#MEYER·焕新厨房,唤醒味觉#的做法图解8

步骤8

取美亚炒锅,热锅,加少量油,由于底部是意大利技术的超薄导磁底,导热快速,油一下就热了。
奶香红豆沙南瓜饼#MEYER·焕新厨房,唤醒味觉#的做法图解9

步骤9

放入面饼。
奶香红豆沙南瓜饼#MEYER·焕新厨房,唤醒味觉#的做法图解10

步骤10

煎至两面金黄即可!煎的过程中,可以稍加盖子小火焖,这样可避免不熟的情况。 煎出完美的南瓜饼,秘诀是锅底要完全平整且受热均匀,才能完美的上色,金黄金黄的!
奶香红豆沙南瓜饼#MEYER·焕新厨房,唤醒味觉#的做法图解11

步骤11

出锅的时候完全不用担心粘锅,美味滑出锅~美美滴开吃啦!

小贴士

美亚的不粘锅,做完菜之后,我只用了湿布来回一擦,立刻干干净净,用完可以不洗锅。哈哈!非常适合讨厌洗锅的小伙伴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-16 11:15:58

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