苏子馅

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节前有亲问苏子馅的菜谱,当时没时间,现在分享给亲们,希望喜欢。 令人回味的苏子馅,做起来还有点小麻烦呢,不过好吃才是硬道理。

苏子馅的用料

苏子 400g 花生碎 70g
熟糯米粉 90g 牛奶 130g
色拉油 50g 2g
白糖 30g

苏子馅的做法

苏子馅的做法图解1

步骤1

自家的苏子籽不是特别干净,要仔细挑一挑,有点费工夫哦
苏子馅的做法图解2

步骤2

过水投洗两遍,控净水分晾干
苏子馅的做法图解3

步骤3

烤盘放上油纸,倒入苏子,烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟
苏子馅的做法图解4

步骤4

烤好的苏子籽用料理机粉碎
苏子馅的做法图解5

步骤5

备齐馅料所有食材
苏子馅的做法图解6

步骤6

糯米粉入不粘锅炒熟
苏子馅的做法图解7

步骤7

盆中加入苏子粉、花生碎、糯米粉
苏子馅的做法图解8

步骤8

加入白糖、盐、色拉油拌匀
苏子馅的做法图解9

步骤9

慢慢倒入牛奶拌匀,能攥成团即可
苏子馅的做法图解10

步骤10

做成30g一个月饼馅。
苏子馅的做法图解11

步骤11

成品图
苏子馅的做法图解12

步骤12

成品图

苏子馅的烹饪技巧

1、熟糯米粉也可以用熟面粉替代。 2、根据自己的口味牛奶可以换成纯净水。 3、烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟视苏子的干湿成度而定,要注意观察,避免烤糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-16

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