土豆红烧肉

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哒哒哒明明
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屡试不爽，非常好吃！

土豆红烧肉的用料

土豆 3个中等大小 五花肉 一斤
桂皮 2片 八角 3粒
香叶 3片 冰糖 6粒
酱油 2克 醋 5克
料酒 5克 盐 两小勺

土豆红烧肉的做法

土豆红烧肉的做法图解1

步骤1

肉洗净切3-5厘米的方块，用凉水放生姜煮开，加醋和料酒煮2.3分钟捞出，我省略这一步骤的图片
土豆红烧肉的做法图解2

步骤2

土豆切小块，下水煮开，两分钟捞出
土豆红烧肉的做法图解3

步骤3

煮土豆的同时准备香料和冰糖，马上就要用上了
土豆红烧肉的做法图解4

步骤4

锅烧热，加一点油下冰糖，冰糖变颜色融化后加肉炒上色，翻炒几下加入香料继续翻炒直至出油。
土豆红烧肉的做法图解5

步骤5

翻炒会炒出很多油，把多余的油盛出，留着炒其他菜！油盛出后加酱油入锅翻炒一分钟左右关火。
土豆红烧肉的做法图解6

步骤6

炒好的肉放进高压锅，加水刚刚和肉一样高就可以开压了！别看现在是黑黑的，因为之后还要加土豆，所以不会多的！
土豆红烧肉的做法图解7

步骤7

高压锅上汽8分钟后关火。等阀门下降就倒锅里炒，不用加水就用高压锅里的继续闷一会儿，水快干了会出油，加盐翻炒均匀，就可以出锅了
土豆红烧肉的做法图解8

步骤8

没有美颜，看起来不怎么样，老公一口气吃了5块，直呼过瘾！你也来试试吧！

土豆红烧肉的烹饪技巧

很简单哦，材料也不多。做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 哒哒哒明明 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 红烧 煮锅 咸 下饭菜

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