牛油果鲜奶酪寿司卷

精品 独家
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来自妈妈的亲手制作~ 这道菜所用到的是法国产的非常有名的圣莫雷特埃切干酪(St Moret)。 它是一种没有经过成熟的新鲜奶酪。水分充足、酸味清爽、口感嫩滑,脂肪含量很低,非常适合搭配其他食材制作寿司。 在家乐福这种大超市就买得到~

牛油果鲜奶酪寿司卷的用料

法国St Moret鲜干酪 50g 蟹柳 适量
黄瓜丝 适量 牛油果 1个
紫菜 1张 米饭 适量
熟芝麻 少许 少许
食用油 少许

牛油果鲜奶酪寿司卷的做法

牛油果鲜奶酪寿司卷#我动了你的奶酪#的做法图解1

步骤1

准备食材:蟹柳,牛油果切片,黄瓜切丝。米饭用少许熟芝麻、盐、食用油伴匀。
牛油果鲜奶酪寿司卷#我动了你的奶酪#的做法图解2

步骤2

准备一盒法国St Moret鲜干酪。
牛油果鲜奶酪寿司卷#我动了你的奶酪#的做法图解3

步骤3

将米饭均匀铺在紫菜上压实。
牛油果鲜奶酪寿司卷#我动了你的奶酪#的做法图解4

步骤4

翻过来,将蟹柳铺在紫菜这一面。
牛油果鲜奶酪寿司卷#我动了你的奶酪#的做法图解5

步骤5

挖几勺St Moret鲜干酪均匀涂抹在蟹柳旁边。
牛油果鲜奶酪寿司卷#我动了你的奶酪#的做法图解6

步骤6

再添加黄瓜丝与牛油果。
牛油果鲜奶酪寿司卷#我动了你的奶酪#的做法图解7

步骤7

用米饭和紫菜紧紧卷实里面的食材。定型~
牛油果鲜奶酪寿司卷#我动了你的奶酪#的做法图解8

步骤8

用刀切片后装盘点缀就完成啦~

牛油果鲜奶酪寿司卷的烹饪技巧

St Moret鲜干酪清爽的口感非常百搭,也可以加入三文鱼、鲜虾、北极贝等其他食材制作寿司卷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-18

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