火腿鸡蛋饼

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筱寞猫猫咪
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第一次做，做的不好，还是传一下吧，第一次纪念。

火腿鸡蛋饼的用料

中筋面粉 120g 鸡蛋 2个
油 适量 盐 适量
葱花 适量 方火腿 适量
清水 适量

火腿鸡蛋饼的做法

火腿鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

将两个鸡蛋打散，和面粉混合在一起，我用的是普通的小麦粉。
火腿鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

准备香葱
火腿鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

准备了一块火腿，你可以切的更细更小一些，我刀功不好。
火腿鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

火腿和香葱倒入面粉鸡蛋中搅匀，尽量不要有气泡。
火腿鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

开始煎饼了，使用平底锅，锅底摸满油，等饼四周有一点翘的时候，就把饼翻面。用平底锅是为了不粘锅，正好一张饼好翻面。
火腿鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

翻面继续煎，喜欢嫩一点就少煎一下，我个人喜欢老一点的，多煎了一下有一点黑，没有糊还不错。
火腿鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

我做的鸡蛋饼，卖相不太好，吃起来还可以，可以吃的饱饱的。

火腿鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 筱寞猫猫咪 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 饼 咸 煎 早餐

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