6寸圆盘彩虹蛋糕

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迈达斯国王
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出去买着吃老贵，不如买了模具自己做~

彩虹蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低粉 90g
砂糖 蛋黄里20克，蛋白里40克 色拉油 50克
牛奶 60克 淡奶油 200g
色素 随意 6寸烤盘 5个
烤箱 1个

彩虹蛋糕的做法

6寸圆盘彩虹蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋，糖，油，牛奶混合，打蛋器打匀
6寸圆盘彩虹蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白打发到小弯勾状态，如图
6寸圆盘彩虹蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉筛到图一的混合液中，加入喜欢的色素，拌均匀
6寸圆盘彩虹蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋白混合到步骤3中，翻拌均匀，这个是剩下的蛋糕糊混合到一块儿再来个颜色
6寸圆盘彩虹蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热190度，时间20分钟，蛋糕液放进去后烤箱温度调到175度，这个根据自家烤箱脾气来定
6寸圆盘彩虹蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕胚放凉，抹上奶油，就好啦，切开美美哒

彩虹蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 迈达斯国王 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕卷 烤 甜 下午茶

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