桂花山楂糕

精品 独家
9019 浏览 33 收藏
收藏
康妮家的厨房
康妮家的厨房
＋ 关注


酸酸甜甜的，散发着桂花和山楂的混合香气，老少咸宜的小零食，不仅解馋，还美容降血脂哦。 现将制作方法与大家分享。

桂花山楂糕的用料

山楂 350g 冰糖 110g
水 260g 干桂花 1g

桂花山楂糕的做法

桂花山楂糕的做法图解1

步骤1

按料单备料，将山楂洗净。
桂花山楂糕的做法图解2

步骤2

用勺尾部去除山楂花蒂和根部。捏成小块儿去核。
桂花山楂糕的做法图解3

步骤3

将去核的山楂与冰糖放入锅中。
桂花山楂糕的做法图解4

步骤4

加入水和干桂花。中火煮熟。晾至温凉。
桂花山楂糕的做法图解5

步骤5

将温凉的混合物倒入料理机粉碎，越细腻越好。
桂花山楂糕的做法图解6

步骤6

将粉碎好的液体倒入不粘锅，中小火加热，不停搅拌。
桂花山楂糕的做法图解7

步骤7

煮至液体不流动，铲子上的液体没有流动的意向，就可以出锅了。
桂花山楂糕的做法图解8

步骤8

将煮好的膏状液装入铺保鲜膜的盒子里凉透（我用的是硅胶模子，好脱模，不用铺保鲜膜）。将凉透的糕液盒子放入冰箱冷藏室冷藏，大约1-2小时就完全凝固了。切块儿食用。
桂花山楂糕的做法图解9

步骤9

成品图。酸酸甜甜，散发着桂花和山楂混合香气。

桂花山楂糕的烹饪技巧

煮粉碎液时要耐心，掌握好度，煮过了糕硬，欠火候糕凝结不上或凝结时间太长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 康妮家的厨房 编写，未经授权不得转载

桂花山楂糕的其他做法更多

桂花山楂糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

桂花山楂糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 桂花山楂糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 桂花山楂糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活