孜然鸡心

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孜然鸡心的用料

鸡心,胡萝卜,五六片, 调料:孜然,盐,鸡精少量。

孜然鸡心的做法

步骤1

1,炒勺接少量水烧开。2,鸡心二十个左右洗净,倒入开水中,煮约一两分中,捞出。3,炒勺中水倒掉,重新接适量水再烧开。4,把鸡心每个切成两份或四份。用水洗一下,再放入开水中煮约一分中,捞出备用。5,胡萝卜洗净切五六小片,备用。6,炒勺洗净,擦干,倒入少量油,少放些盐,(以免溅油)。7,开火,油稍热就放一小勺孜然,炒一小会,再把备好的鸡心,胡萝卜片,小红椒段,放入锅中翻炒约一分中,放入少许盐,炒约一分中,关火,最后少放些鸡精炒匀即可盛盘。再配些紫菜虾皮汤,美味可口!

孜然鸡心的烹饪技巧


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创建时间:2016-10-22

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