爆炒孜然鸡心

精品
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爆炒孜然鸡心的用料

鸡心 300g 青椒 一小块
红椒 一小块 黄椒 一小块
2-3瓣 适量
适量 鸡精 适量
生抽 适量 蚝油 适量
孜然 适量 适量
腌肉料: 适量
生抽 适量 孜然 适量
料酒 适量

爆炒孜然鸡心的做法

爆炒孜然鸡心的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
爆炒孜然鸡心的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量的清水烧开后放入鸡心焯水至变色即可
爆炒孜然鸡心的做法图解3

步骤3

鸡心切开两半去除血末和油脂,洗净后用适量的盐、生抽、孜然、料酒抓匀腌制半小时,青红黄椒切小块(跟鸡心一样大小)蒜、姜切碎
爆炒孜然鸡心的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香,
爆炒孜然鸡心的做法图解5

步骤5

加入鸡心爆炒片刻
爆炒孜然鸡心的做法图解6

步骤6

加入青红黄椒爆炒至断生
爆炒孜然鸡心的做法图解7

步骤7

加入适量的盐和鸡精、生抽、蚝油翻炒至入味
爆炒孜然鸡心的做法图解8

步骤8

最后撒上适量的孜然拌匀即可关火
爆炒孜然鸡心的做法图解9

步骤9

成品图

爆炒孜然鸡心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-29

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