这个真不难-家常洋葱牛肉丝

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蝴蝶过期居留9
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我妈不喜欢洋葱也不喜欢牛肉，估计也不会烧，所以以前我一直是在饭店吃这道菜，直到遇见我婆婆，好吧，我承认，婆婆是我烧肉菜的启蒙师傅

洋葱牛肉丝的用料

牛排一块 150克 洋葱 一个
黑椒汁 两勺 老抽 一勺
橄榄油 两勺 生粉 一勺
葱姜 适量 糖 一至两勺

洋葱牛肉丝的做法

这个真不难-家常洋葱牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛排解冻，比单买的牛肉香，还方便，冰箱可以多囤些
这个真不难-家常洋葱牛肉丝的做法图解2

步骤2

洋葱切丝
这个真不难-家常洋葱牛肉丝的做法图解3

步骤3

牛肉切丝泡水，最好能泡一两钟头，间中换水一两次
这个真不难-家常洋葱牛肉丝的做法图解4

步骤4

牛肉沥干加点醋，婆婆说不要加黄酒，用醋牛肉比较嫩，生粉，胡椒，橄榄油腌会
这个真不难-家常洋葱牛肉丝的做法图解5

步骤5

倒橄榄油，炒牛肉丝，滑一下就盛出来
这个真不难-家常洋葱牛肉丝的做法图解6

步骤6

余油炒洋葱
这个真不难-家常洋葱牛肉丝的做法图解7

步骤7

炒香洋葱倒入黑椒汁，老抽调色，白糖一勺，牛肉倒入翻匀加一点点开水，收汁盛起，洒上味好美黑椒碎，ok 我今天没有葱没有姜所以都没放，其实味道也蛮好

洋葱牛肉丝的烹饪技巧

可以再适量加点蚝油，我今天老抽倒多了所以蚝油木加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 蝴蝶过期居留9 编写，未经授权不得转载

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