鲜肉包

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儍yā頭(Emliy)
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鲜肉包的用料

面粉 180g 酵母 2g
温水 100g 猪肉馅 200g
盐 2g 糖 1g
玉米淀粉 2g 生抽 5ml
老抽 3ml 姜末 适量
大葱 一根

鲜肉包的做法

鲜肉包的做法图解1

步骤1

瘦肉剁碎加葱末，姜末，生抽，老抽，盐，油，加少许水
鲜肉包的做法图解2

步骤2

用四根筷子向一个方向搅拌均匀
鲜肉包的做法图解3

步骤3

用温开水将酵母化开，倒入面粉拌匀，揉至光滑，静置发酵到两倍大
鲜肉包的做法图解4

步骤4

发酵好如图起蜂窝
鲜肉包的做法图解5

步骤5

把面团拿出揉至光滑，揉成条切成小剂子
鲜肉包的做法图解6

步骤6

放入肉馅
鲜肉包的做法图解7

步骤7

包好（由于一个人包不好拍照怎么包的没拍）
鲜肉包的做法图解8

步骤8

冷水上锅后先不要开火，静置15分钟再次发酵
鲜肉包的做法图解9

步骤9

大火烧开蒸18分钟就可以了
鲜肉包的做法图解10

步骤10

蒸好咯
鲜肉包的做法图解11

步骤11

里面有汤汁哦，是不是很不错呢

鲜肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 儍yā頭(Emliy) 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 无水印 鲁菜 中国菜 主食

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