芹菜拌面

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芹菜拌面的用料

牛肉、芹菜、西红柿、洋葱、辣椒酱、大蒜 适量 咸盐、料酒、耗油、鸡精、八角、十三香

芹菜拌面的做法

芹菜拌面的做法图解1

步骤1

食材准备齐。
芹菜拌面的做法图解2

步骤2

锅内放油、白沙糖，糖烧到出焦糖色。
芹菜拌面的做法图解3

步骤3

牛肉上糖色（羊肉，大肉都可以），放八角，十三香。
芹菜拌面的做法图解4

步骤4

加3勺辣酱（自己做的辣酱，不辣，起到提味，颜色好看的作用）
芹菜拌面的做法图解5

步骤5

放芹菜，西红柿，添水（水在菜的一半即可）加耗油，生抽。
芹菜拌面的做法图解6

步骤6

待到芹菜断生时，放洋葱，咸盐，鸡精，大蒜粒大火翻炒。
芹菜拌面的做法图解7

步骤7

拌面的菜可以稍咸，拌面时才好吃（灯光暗，拍出的样子有点黑）
芹菜拌面的做法图解8

步骤8

接下来是面，我用饸络面机子压的面，口感很劲道哦！
芹菜拌面的做法图解9

步骤9

美味的芹菜拌面好了。

芹菜拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 sl704993 编写，未经授权不得转载
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