家常藕夹子

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新愿991
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这道菜应该是小时候的零食，味道很不错。

家常藕夹子的用料

鸡蛋 1个 肥瘦猪肉 250克
葱姜蒜 适量 生抽 一勺
糖 少许 藕 2节
胡萝卜 一个 芝麻油 少许

家常藕夹子的做法

步骤1

藕削皮，洗净，切片，泡水中。
家常藕夹子的做法图解2

步骤2

制作肉馅。将搅碎的肉中加入适量盐，糖，味精等，加入鸡蛋。一起搅拌均匀。

步骤3

制作淀粉糊，适量淀粉，面粉加水，搅拌。成糊状，可以加些盐调味。
家常藕夹子的做法图解4

步骤4

热锅，倒油烧热。同时制作藕夹子。取一片藕，加入适量肉馅，取另一片藕压在上面，将藕夹子放到面糊中，双面沾一下，放入油锅中炸。
家常藕夹子的做法图解5

步骤5

注意翻动。不要糊了。当两面焦黄，就可以出锅。可以撒一点儿椒盐调味。开动吧~

家常藕夹子的烹饪技巧

我做的时候，加了胡萝卜。帮助补充维生素。虽然不爱吃胡萝卜，但是基本上没有味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 新愿991 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 下饭菜 家常味 无水印 炸

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