鸡肉杏鲍菇意面
独家
没有番茄酱只有新鲜番茄的意面。健康好吃!
杏鲍菇的做法
步骤1
锅中放水煮开,加入盐,橄榄油。放入意面,煮10分钟左右。
步骤2
洋葱切碎,蒜瓣切片,杏鲍菇切丁,鸡肉切丁,番茄切丁。鸡肉放盐和黑胡椒腌制一下。
步骤3
锅中放油烧热,放入鸡肉翻炒,加入洋葱和蒜片炒香。放入杏鲍菇翻炒。最后加入番茄炒出汁,加适量水。(我加了一点辣椒)
步骤4
酱汁中加入盐、黑胡椒、糖和辣椒粉。再加一点Tabasco辣椒仔。加适量白醋使酱汁口感更好(其实是因为没有番茄酱)。
步骤6
意面煮熟后捞出过凉水,再把过水的面条到入酱汁中拌匀。
杏鲍菇的烹饪技巧
1、不吃辣的可以不放辣椒粉和Tabasco辣椒仔。
2、喜欢甜口的可以多加糖。
3、有番茄酱的就可以不放白醋、糖和淀粉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-24
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