淡奶油吐司

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消灭淡奶油的好去处！此配方简单易学

淡奶油吐司的用料

高筋面粉 320g 淡奶油 180g
水或牛奶 35g 全蛋 一个
白糖 60g 盐 4g
酵母 5g

淡奶油吐司的做法

淡奶油吐司的做法图解1

步骤1

全部材料放入面包机除黄油外快速和面15分，结束后再次和15分，放入软化的黄油揉至扩展阶段，发酵至面团原来的2一2．5倍大
淡奶油吐司的做法图解2

步骤2

取出面团排气，整形，放入450g的吐司模具进行二次发酵（我用烤箱发酵功能45分钟底下放一盘热水，保持湿度
淡奶油吐司的做法图解3

步骤3

烤箱预热165度40分钟左右，出炉放至温热密封保存即可（温热保存外皮不会硬）
淡奶油吐司的做法图解4

步骤4

奶香味十足！
淡奶油吐司的做法图解5

步骤5

手撕着吃更香

淡奶油吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

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分类： 烤 吐司 面包 烘焙 甜

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