方格水饺

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用菠菜汁做个方格水饺！

方格水饺的用料

面粉 600g 菠菜 200g
韭菜 1000g 肉馅 300克
料酒 15克 生抽 15克
香油 1汤勺 花椒水 适量

方格水饺的做法

方格水饺#花家味道#的做法图解1

步骤1

菠菜洗干净过开水榨成汁
方格水饺#花家味道#的做法图解2

步骤2

然后过滤只要汁
方格水饺#花家味道#的做法图解3

步骤3

肉馅加花椒水搅拌，放料酒，生抽，盐，味精搅拌均匀
方格水饺#花家味道#的做法图解4

步骤4

加入韭菜
方格水饺#花家味道#的做法图解5

步骤5

放香油搅拌均匀
方格水饺#花家味道#的做法图解6

步骤6

取菠菜汁加入到300g面粉中搅拌均匀和成绿色面团！另外的300g面粉用清水和面！
方格水饺#花家味道#的做法图解7

步骤7

将白色面团擀成大片
方格水饺#花家味道#的做法图解8

步骤8

将绿色面团擀成大片
方格水饺#花家味道#的做法图解9

步骤9

用刀将白色面片切成长条。
方格水饺#花家味道#的做法图解10

步骤10

绿色面片切成长条
方格水饺#花家味道#的做法图解11

步骤11

切好的绿色长条整齐地排列在一起，再将一条白色长条在绿色长条顶端穿插过去
方格水饺#花家味道#的做法图解12

步骤12

做成这样
方格水饺#花家味道#的做法图解13

步骤13

用杯子倒扣过来按出圆形的饺子皮
方格水饺#花家味道#的做法图解14

步骤14

每块饺子皮用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮
方格水饺#花家味道#的做法图解15

步骤15

放上馅
方格水饺#花家味道#的做法图解16

步骤16

将饺子皮对折起来，用手捏好边缘
方格水饺#花家味道#的做法图解17

步骤17

做这样
方格水饺#花家味道#的做法图解18

步骤18

饺子包好，水开了就可以煮了
方格水饺#花家味道#的做法图解19

步骤19

煮好
方格水饺#花家味道#的做法图解20

步骤20

可以吃了

方格水饺的烹饪技巧

面团都不要和得太软！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 梦中飞絮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 家常味

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