方格慕斯

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夏天离不开甜点，少不了冷品，慕斯是不错的选择
参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

方格慕斯的用料

酸奶 100克 淡奶油 450克
吉列丁片 18克 黑巧克力 30克
白砂糖 40克 牛奶 100毫升

方格慕斯的做法

方格慕斯的做法图解1

步骤1

吉列丁用冰水浸泡至软后沥干水份
方格慕斯的做法图解2

步骤2

将吉列丁隔热水融化
方格慕斯的做法图解3

步骤3

牛奶加入巧克力隔热水融化
方格慕斯的做法图解4

步骤4

淡奶油加糖打发至6分发就是刚起纹路
方格慕斯的做法图解5

步骤5

将一点打发了的奶油与融化的吉列丁混合再倒入余下的奶油混合后分成两份
方格慕斯的做法图解6

步骤6

一份加入酸奶混合均匀
方格慕斯的做法图解7

步骤7

另一份加入融化的巧克力混合均匀
方格慕斯的做法图解8

步骤8

将巧克力慕斯糊倒入模具中放冰箱冷冻至凝固
方格慕斯的做法图解9

步骤9

酸奶慕斯糊也放另一个模具中冷冻凝固，脱模后就可以。
方格慕斯的做法图解10

步骤10

成品

方格慕斯的烹饪技巧

放冰箱冷冻，脱模后稍放一会就变回慕斯口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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