蔓越莓莲子糖水

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一颗小小红苺果，富含大大营养源。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此时下市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主。今天我所用的是蔓越莓果干，蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低！朋友们喜欢的确话家里可以常备一些哦，用于烘焙，给家人当霍零食都是极不错的呢。今天送上的是用蔓越莓做的糖水，秋天干燥煲点糖水喝喝再好不过了哦。

蔓越莓莲子糖水的用料

蔓越莓果干 15克 莲子 10克
小米 1把

蔓越莓莲子糖水的做法

蔓越莓莲子糖水#Ocean Spray蔓越莓#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
蔓越莓莲子糖水#Ocean Spray蔓越莓#的做法图解2

步骤2

将小米还有莲子用清水泡制半小时左右。
蔓越莓莲子糖水#Ocean Spray蔓越莓#的做法图解3

步骤3

再将食材控水后入炖盎里。
蔓越莓莲子糖水#Ocean Spray蔓越莓#的做法图解4

步骤4

加入八分满的清水。
蔓越莓莲子糖水#Ocean Spray蔓越莓#的做法图解5

步骤5

再入隔水炖锅慢火炖制三小时即可。（我一般是晚上约好时间，这样子早上孩子家人就可以喝到了）
蔓越莓莲子糖水#Ocean Spray蔓越莓#的做法图解6

步骤6

按个人口感添加冰糖。我是没有再加了，蔓越莓果干的甜度刚刚适合了。

蔓越莓莲子糖水的烹饪技巧

炖制的时间有点长，最好是预约炖制，这样子可以在你想要的时间段里喝到想到的炖品。 蔓越莓是带有酸甜味的食材，炖制好后要注意糖的用量，个人觉的不加就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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