低脂健康：免油炸烤红薯片/烤箱版香脆地瓜干

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ScarlettChu
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秋天是红薯大量上市的季节，平时大家都爱吃油炸红薯片/拔丝地瓜，可曾想这些虽然好吃，但是高糖高油并不健康。 这次就尝试用烤箱做了健康版红薯片，成品一样美味可口~~

香脆地瓜干的用料

红薯 500g 白糖 30g
黄油/植物油 适量

香脆地瓜干的做法

低脂健康：免油炸烤红薯片/烤箱版香脆地瓜干的做法图解1

步骤1

新鲜红薯去皮切片。
低脂健康：免油炸烤红薯片/烤箱版香脆地瓜干的做法图解2

步骤2

将红薯片放入保鲜袋，加入白糖和黄油/植物油，混合均匀。 注：油最好放多一点，不然红薯干做出来会又软又干，稍微放多一点油，口感会酥脆一些。
低脂健康：免油炸烤红薯片/烤箱版香脆地瓜干的做法图解3

步骤3

红薯片摆入烤盘内，下面垫上油纸。
低脂健康：免油炸烤红薯片/烤箱版香脆地瓜干的做法图解4

步骤4

烤箱预热后，上下火180度烤12分钟即可出炉。 注：每家的烤箱脾气不一样，最好先烤5分钟，然后逐渐增加时间，避免红薯片烤糊。
低脂健康：免油炸烤红薯片/烤箱版香脆地瓜干的做法图解5

步骤5

吃不完的红薯片可放入密封盒内，这样就能保持酥脆口感啦~~ 再次提醒：如果想要酥脆的口感，最好在红薯片上多放点油。

香脆地瓜干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 ScarlettChu 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 家常菜 中国菜 原味

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