炸酥肉

精品
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就是爱吃,木有故事,小时候家里穷啊,就只能在过年的时候才吃点,现在可以了,吃着不是那个味了

炸酥肉的用料

五花肉 300g 面粉 300g
鸡蛋 3个 适量
姜末适量 适量 料酒 适量
酱油 适量 五香粉 适量
香油 适量

炸酥肉的做法

炸酥肉的做法图解1

步骤1

将以上食材加水搅拌均匀,整成面糊,不要太稀,锅里加油7分热,将面糊扯成长条状,大小自己决定,放入油锅中炸至金黄,中间需要翻一下。金黄色捞出,如果不知道是否熟透,可以夹一个出来掰开看一下。
炸酥肉的做法图解2

步骤2

熟了以后放到干净的盘子里即可 山东西南地区过年都做这个,白菜五花肉炖粉条,把酥肉切一块一块的,放篦子上蒸热,在盛白菜的前5分钟把酥肉倒入,5分钟过后盛出,这就是其中一道过年菜~

炸酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-27

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