客家娘酒鸡

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绿叶939
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好友送我一瓶客家娘酒（用农家栽种的黑米、黑豆酿制的黄酒）补身子。既然人家这样有心，那就卵煮酒，娘酒炖鸡。客家娘酒鸡性温热而祛寒湿，鲜润浓香醇厚，并有开胃活血、补中益气、养血美颜、强身健体的功效。 ）

娘酒鸡的用料

乌鸡 1000克 黑糖 1克
枸杞 10克 客家娘酒 500克
盐 1/4小匙 姜 100克
红枣 30颗 党参 13克
红衣花生 30粒 花生油 50克

娘酒鸡的做法

客家娘酒鸡的做法图解1

步骤1

原料集体照。
客家娘酒鸡的做法图解2

步骤2

油锅炒香碎姜，铲起备用。
客家娘酒鸡的做法图解3

步骤3

炒姜后的油将乌鸡翻炒。
客家娘酒鸡的做法图解4

步骤4

倒入客家娘酒500克。
客家娘酒鸡的做法图解5

步骤5

将娘酒和乌鸡焖煮少许时间。
客家娘酒鸡的做法图解6

步骤6

转到电饭锅，加入适量清水，放入枸杞、红枣、红衣花生、党参、一块黑糖。
客家娘酒鸡的做法图解7

步骤7

按下电饭锅煮饭键。
客家娘酒鸡的做法图解8

步骤8

一碗醇香四溢的娘酒鸡展现在眼前。（由于是乌鸡，只选择12分钟的煮饭键。）

娘酒鸡的烹饪技巧

客家娘酒鸡开胃活血、补中益气、养血美颜、强身健体，是女人经期后、疲劳期、坐月子的最佳补品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 绿叶939 编写，未经授权不得转载

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