清蒸大闸蟹

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豆果真是个神奇的地方，让我这个不爱动弹的懒妹子如今也爱摄影爱传菜谱爱参与活动～ 自己动手丰衣足食

清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 8只 姜片 适量
紫苏包 1袋 醋 适量
葱白 适量

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹#一起吃西餐#的做法图解1

步骤1

收到大闸蟹鉴定一下 大毛爪
清蒸大闸蟹#一起吃西餐#的做法图解2

步骤2

八只螃蟹排排坐 螃蟹来了我放在水池中，水将将没过螃蟹让螃蟹有呼吸的空间。
清蒸大闸蟹#一起吃西餐#的做法图解3

步骤3

中间放一袋紫苏包 紫苏驱寒增香
清蒸大闸蟹#一起吃西餐#的做法图解4

步骤4

切八片姜片放在摆在锅中大闸蟹的身上
清蒸大闸蟹#一起吃西餐#的做法图解5

步骤5

姜片排排坐～盖盖子开蒸 上气后20分钟即可（上气➕蒸熟大约需要40分钟）
清蒸大闸蟹#一起吃西餐#的做法图解6

步骤6

在蒸螃蟹的同时 开始弄调料 我切了点葱白也撒在了蒸笼里
清蒸大闸蟹#一起吃西餐#的做法图解7

步骤7

这个醋是专门吃蟹的 口感甜有点淡淡的酒味
清蒸大闸蟹#一起吃西餐#的做法图解8

步骤8

出锅了 来个特写
清蒸大闸蟹#一起吃西餐#的做法图解9

步骤9

掰开了看黄和膏 我觉得现在的大闸蟹肥瘦正好
清蒸大闸蟹#一起吃西餐#的做法图解10

步骤10

挖出来来个特写
清蒸大闸蟹#一起吃西餐#的做法图解11

步骤11

光线下的大闸蟹
清蒸大闸蟹#一起吃西餐#的做法图解12

步骤12

最后一张认真脸 开吃！

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 杏条儿果脯 编写，未经授权不得转载

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