无油鸡蛋卷1.2版

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推荐我妈开的taobao店，店名搜索:刘家蛋铺，草鸡蛋鸭蛋鹅蛋绿壳蛋老母鸡都有~ 新手上路。上次做的鸡蛋卷鸡蛋不太好吃，鸡蛋是超市买的草鸡蛋，但是感觉味道跟洋鸡蛋一样。这次做的鸡蛋卷是我妈给我寄的老家鸡蛋。我这次加的鸡蛋有点多，葱花太大片了，这么大的鸡蛋三个就够了，葱花最好切成葱丝

鸡蛋卷的用料

鸡蛋三个	葱切成细丝
盐适量

鸡蛋卷的做法

步骤1

草鸡蛋三个打碎入碗

步骤2

加入葱丝和适量的盐

步骤3

不粘锅烧到无水的状态，直接将鸡蛋液倒入

步骤4

鸡蛋大概刚开始凝固不会晃动的情况下，开始卷鸡蛋卷

步骤5

我的鸡蛋放了太多了，卷不动了，唉。而且葱花切太大了。大家引以为戒。

步骤6

一点一点卷过去，最后彻底翻过去

步骤7

大概是这样，鸡蛋放多了和葱花切大的后果

步骤8

刀洗干净，关火，在锅里直接把蛋卷切成段。。。因为我实在不想洗菜板。葱丝是我用厨房剪刀剪的

步骤9

切好大概就酱紫啦，其实里面还是放点火腿什么的好看一些

步骤10

记录一下这次的失败，下次我要做得更好看些再上传

鸡蛋卷的烹饪技巧

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创建时间:2016-10-30

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