鲜虾玉子豆腐

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有没有想到一道用大虾做成的菜会如此简单，如此养眼，如此美味！ 就连厨房小白也能轻松搞定！ 大虾不用煎不用炸，清清爽爽简简单单，实实在在的美味快手菜！

鲜虾玉子豆腐的用料

虾仁 9只 玉子豆腐 1条
胡萝卜 1根 小葱 1段
红辣椒 1根 蒸鱼豉油 1勺
鸡粉 少许 糖 少许
白胡椒粉 少许 生粉 少许
盐 少许

鲜虾玉子豆腐的做法

鲜虾玉子豆腐的做法图解1

步骤1

鲜虾洗净
鲜虾玉子豆腐的做法图解2

步骤2

去皮去虾线，用盐和白胡椒粉腌制5-10分钟
鲜虾玉子豆腐的做法图解3

步骤3

胡萝卜切薄片
鲜虾玉子豆腐的做法图解4

步骤4

码放在盘中
鲜虾玉子豆腐的做法图解5

步骤5

取玉子豆腐一条
鲜虾玉子豆腐的做法图解6

步骤6

切成1厘米厚片
鲜虾玉子豆腐的做法图解7

步骤7

放在胡萝卜片上
鲜虾玉子豆腐的做法图解8

步骤8

把腌好的虾仁放在玉子豆腐上
鲜虾玉子豆腐的做法图解9

步骤9

沸水上锅大火蒸5分钟
鲜虾玉子豆腐的做法图解10

步骤10

蒸好的样子
鲜虾玉子豆腐的做法图解11

步骤11

把蒸好的虾仁玉子豆腐汤水倒入锅中
鲜虾玉子豆腐的做法图解12

步骤12

加蒸鱼豉油、鸡粉、糖煮开
鲜虾玉子豆腐的做法图解13

步骤13

加入水淀粉勾芡
鲜虾玉子豆腐的做法图解14

步骤14

熬至浓稠状态
鲜虾玉子豆腐的做法图解15

步骤15

把做好的芡汁均匀淋在蒸好的虾仁玉子豆腐上，撒上香葱碎，装饰上红辣椒即可。
鲜虾玉子豆腐的做法图解16

步骤16

成品
鲜虾玉子豆腐的做法图解17

步骤17

成品
鲜虾玉子豆腐的做法图解18

步骤18

成品
鲜虾玉子豆腐的做法图解19

步骤19

成品

鲜虾玉子豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 yiyi妈妈 编写，未经授权不得转载

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