油炸麻花

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油炸麻花

油炸麻花的用料

面粉 自己决定 牛奶 50g
糖(我用的蜂蜜) 根据自己对甜度的要求适量加入 酵母 10g
盐 适量

油炸麻花的做法

油炸麻花的做法图解1

步骤1

首先，发面。把酵母，盐，奶放在面粉中，用温水搅拌均匀，揉成光滑的面团，静置等面团发成两倍大时，取出擀成圆形。用刀切细条，搓成圆柱状。一手固定长条一端，另一手轻轻转动长条另一端，然后两手抬起，长条就会自动卷起来了。
油炸麻花的做法图解2

步骤2

做好之后，静置10分钟。
油炸麻花的做法图解3

步骤3

锅中倒入油烧热，转小火，放入麻花，发现麻花慢慢膨胀，耐心等变黄色然后翻另一面。
油炸麻花的做法图解4

步骤4

捞出晾油，然后就可以吃了

油炸麻花的烹饪技巧

记得放入适量盐，面要发好，炸的时候用小火防止糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 果果妈咪嘛 编写，未经授权不得转载

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