豆腐酿

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小时候在家过年过节家家都会做的一道菜，现在自己长大了，家里来客也做这道菜，人人数好吃

豆腐酿的用料

豆腐 300克 猪肉 200克
盐 4克 生抽 5克
鸡精 1克 香油 适量
五香粉 2克 料酒 4克
小葱 辣椒粉

豆腐酿的做法

豆腐酿的做法图解1

步骤1

肉馅和小葱剁绒，加盐，鸡精，五香粉
豆腐酿的做法图解2

步骤2

筷子在豆腐中间戳洞
豆腐酿的做法图解3

步骤3

一点点把肉戳进去，戳实一点
豆腐酿的做法图解4

步骤4

不粘锅放一点油，肉面朝下煎至底部黄
豆腐酿的做法图解5

步骤5

放料酒加水放酱油和一点蚝油，盖锅盖中火煮2分中，记得放盐
豆腐酿的做法图解6

步骤6

大火收汁，撒上的辣椒粉和葱花，可以出锅了
豆腐酿的做法图解7

步骤7

完成

豆腐酿的烹饪技巧

辣椒粉可以随自己口味放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 黎娜(❁´◡`❁)*✲ﾟ* 编写，未经授权不得转载

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