高压锅比萨饼

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昏影终
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吃过几次外卖披萨后，甚是想念。 一直想自己动手，家中却没有烤箱，无意中在高压锅食谱中发现高压锅版披萨做法，云开见月明…

披萨饼的用料

纯牛奶 65ml 鸡蛋 1个
白砂糖 15g 盐 3g
酵母粉 3g 普通面粉 250g
洋葱 少许 芝士片 3片

披萨饼的做法

高压锅比萨饼 #一起吃西餐#的做法图解1

步骤1

250g面粉加3g酵母粉，少许温水和白砂糖，揉成面团。后开始发酵，冬天可以把碗放在一盆热水里，盖上毛巾
高压锅比萨饼 #一起吃西餐#的做法图解2

步骤2

发酵两小时后，面团成原来两倍大。发酵完成，加入少许面粉，使面团不再粘手
高压锅比萨饼 #一起吃西餐#的做法图解3

步骤3

在案板上放少许面粉
高压锅比萨饼 #一起吃西餐#的做法图解4

步骤4

将面团揉成如图
高压锅比萨饼 #一起吃西餐#的做法图解5

步骤5

擀面棒把面团擀成饼
高压锅比萨饼 #一起吃西餐#的做法图解6

步骤6

把边折起来
高压锅比萨饼 #一起吃西餐#的做法图解7

步骤7

用叉子搓无数个洞
高压锅比萨饼 #一起吃西餐#的做法图解8

步骤8

把弄好的面皮放到高压锅蒸东西用的架子上，按个人口味在最低层加入喜欢的酱料，抹平
高压锅比萨饼 #一起吃西餐#的做法图解9

步骤9

假如芝士片
高压锅比萨饼 #一起吃西餐#的做法图解10

步骤10

芝士片弄成小片铺在上面
高压锅比萨饼 #一起吃西餐#的做法图解11

步骤11

搭配自己喜欢的食材，楼主用的是昨天吃剩的北京烤鸭
高压锅比萨饼 #一起吃西餐#的做法图解12

步骤12

再铺一层芝士片，加入洋葱，放入高压锅煮10分钟
高压锅比萨饼 #一起吃西餐#的做法图解13

步骤13

开锅后拿起来，放在案板上，切一下
高压锅比萨饼 #一起吃西餐#的做法图解14

步骤14

开吃

披萨饼的烹饪技巧

楼主选用的是芝士片，大家可以选择马苏里拉奶酪 由于楼主家小妹妹鸡蛋牛奶过敏所以没有放这两样东西，大家可以依照自己口味添加，加牛奶的话，牛奶要先加热
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 昏影终 编写，未经授权不得转载

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