奶油奶酪蛋糕

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奶油奶酪蛋糕的用料

奶油奶酪 125g 牛奶 50ml
鸡蛋 3个 白砂糖 50g
低筋面粉 45g 黄油 20g

奶油奶酪蛋糕的做法

奶油奶酪蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油30
奶油奶酪蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶50
奶油奶酪蛋糕的做法图解3

步骤3

低筋面粉30
奶油奶酪蛋糕的做法图解4

步骤4

白糖45
奶油奶酪蛋糕的做法图解5

步骤5

奶酪130
奶油奶酪蛋糕的做法图解6

步骤6

奶酪
奶油奶酪蛋糕的做法图解7

步骤7

鸡蛋3个
奶油奶酪蛋糕的做法图解8

步骤8

隔水融化奶酪和牛奶
奶油奶酪蛋糕的做法图解9

步骤9

继续加黄油
奶油奶酪蛋糕的做法图解10

步骤10

溶化到细腻无颗粒，取出，分次放入蛋黄
奶油奶酪蛋糕的做法图解11

步骤11

筛入低粉
奶油奶酪蛋糕的做法图解12

步骤12

蛋清加糖和白醋打发
奶油奶酪蛋糕的做法图解13

步骤13

能堆起来就可以了
奶油奶酪蛋糕的做法图解14

步骤14

加一部分打发的蛋清到面糊里
奶油奶酪蛋糕的做法图解15

步骤15

搅拌均匀
奶油奶酪蛋糕的做法图解16

步骤16

将面糊倒入模具
奶油奶酪蛋糕的做法图解17

步骤17

烤箱180度加水预热，然后放入。烤30分钟，接着上下温度改成140度，再烤30分钟。等冷却后放入冰箱冷藏。
奶油奶酪蛋糕的做法图解18

步骤18

烤到表面焦黄就可以了。
奶油奶酪蛋糕的做法图解19

步骤19

成品。
奶油奶酪蛋糕的做法图解20

步骤20

外表金黄，内部细腻软嫩鲜香！

奶油奶酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 埃里克森 编写，未经授权不得转载

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