彩虹蛋糕

1.2万 浏览 44 收藏
收藏
紫貘
紫貘
＋ 关注


每个人心中都有一道彩虹。让我们不在害怕夜的黑暗与暴风的险恶，让我们就算深陷泥泞，遭遇狂风暴雨，还是会对明天充满期待。雨后的天空就会有彩虹，就算天空没有彩虹，我们心中的彩虹永不会坠落，它一直亮丽于心中的某个角落。 一直想给儿子做彩虹蛋糕，但是苦于使用色素的烦恼，挑来挑去终于选定了一款色素，颜色很好看，希望质量也很好。

彩虹蛋糕的用料

低筋面粉 50克 鸡蛋 3个
色拉油 40克 清水 40克
淡奶油 250ml 食用色素 1-2滴
糖粉 80克

彩虹蛋糕的做法

彩虹蛋糕的做法图解1

步骤1

准备一个干净的盆倒入清水40克，色拉油40克，糖分15克搅拌均匀
彩虹蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄和蛋清分离，蛋清备用，蛋黄倒入步骤1中，搅拌均匀
彩虹蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后筛入低筋面粉50克，备用
彩虹蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入15克糖粉到蛋清中，用打蛋器打发
彩虹蛋糕的做法图解5

步骤5

打成这样，在倒入15克糖粉继续打发，再倒入15克糖粉继续打发
彩虹蛋糕的做法图解6

步骤6

最后打成这样算打发成功
彩虹蛋糕的做法图解7

步骤7

先将少许打发的蛋清加入搅拌好的蛋液中，再将剩余的蛋清全部加入蛋液中，顺时针搅拌均匀
彩虹蛋糕的做法图解8

步骤8

将搅拌好的蛋糊平均分成4份，分别加入色素
彩虹蛋糕的做法图解9

步骤9

调好颜色后分别放入烤箱150度烤20分钟
彩虹蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入淡奶油加入20克糖粉打发
彩虹蛋糕的做法图解11

步骤11

可根据自己喜欢裱花

彩虹蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 紫貘 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 蛋糕卷 甜 原味 西点

彩虹蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

彩虹蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 彩虹蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 彩虹蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活