虫草花铁棍山药乌鸡汤

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飞雪迎春的味道
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虫草花含丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素等成分。能提高人体人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、久咳虚喘等症的辅助治疗。 这次从超市买回来的虫草花品质不是太好，想能买到也就不错了！

虫草花铁棍山药乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 铁棍山药 1根
虫草花 150g 姜片 3片
蟹味菇 200g 白玉菇 200g
葱 一根 草果 一个
花椒 十几粒 盐 少许
味精 少许

虫草花铁棍山药乌鸡汤的做法

虫草花铁棍山药乌鸡汤的做法图解1

步骤1

虫草花挑选干净，清洗备用。
虫草花铁棍山药乌鸡汤的做法图解2

步骤2

白玉菇、蟹味菇去根洗净备用
虫草花铁棍山药乌鸡汤的做法图解3

步骤3

铁棍山药、葱、姜
虫草花铁棍山药乌鸡汤的做法图解4

步骤4

乌鸡剁小快，焯水
虫草花铁棍山药乌鸡汤的做法图解5

步骤5

将乌鸡块、山药、葱、姜、草果、花椒放高压锅里加水，压5分钟
虫草花铁棍山药乌鸡汤的做法图解6

步骤6

5分钟后，打开高压锅把葱、花椒捞出不要，放白玉菇、蟹味菇和虫草花，不用加压，直接炖煮10分钟左右
虫草花铁棍山药乌鸡汤的做法图解7

步骤7

加入盐、味精，出锅既成！

虫草花铁棍山药乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 飞雪迎春的味道 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 香

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