鸡丁西兰花

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闺女是个超级挑食的家伙，而且饭量很小，所以我每次炒菜尽量把多一点的食材放进去，这样她什么都能吃一点，营养也全面。每次吃饭都需要我说着，“恬恬是个不挑食的孩子，对不对？！”她点点头，吃的可带劲了，而且也不会挑着吃了。

鸡丁西兰花的用料

西兰花 半颗 胡萝卜 半根
鸡肉 一块 生抽 一勺
红烧酱油 半勺 料酒 半勺
淀粉 少许 油 适量
盐 少许 葱 一段

鸡丁西兰花的做法

鸡丁西兰花的做法图解1

步骤1

胡萝卜半根，去皮切丁，葱一段切片。

步骤2

西兰花半颗，洗净，放开水里焯一下，半分钟即可。水里加一点点盐。
鸡丁西兰花的做法图解3

步骤3

鸡肉一块，切丁。大小自己随意。我给孩子吃所以鸡丁切的小。切好的鸡丁加入一勺生抽，半勺红烧酱油，盐一点点，料酒半勺，少量淀粉腌制一会。
鸡丁西兰花的做法图解4

步骤4

锅里放适量油，把胡萝卜丁倒进去煸炒一下。
鸡丁西兰花的做法图解5

步骤5

然后把葱花倒进去，再把鸡丁倒进去。

步骤6

鸡丁翻炒变色后倒入西兰花，翻炒。

步骤7

腌制鸡肉的时候加了生抽和红烧酱油。所以后面不用加生抽了，只需要加一点点盐。
鸡丁西兰花的做法图解8

步骤8

出锅了。
鸡丁西兰花的做法图解9

步骤9

营养丰富，味道好。

鸡丁西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

©本菜谱的做法由 咫尺光年-爱如初见 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 家常菜 中国菜

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