盐焗童子鸡

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上次做了盐焗鸡后，家人很喜欢吃，因为用空炸锅做，又省时又给力，皮脆又少油。 今次做了烤整鸡，又是舔盘的节奏。所以炸锅空间大，做烤鸡就是方便。 炸锅利用它强脱水无油烟的烹饪方式，是做炸肉必选的小家电。 空炸烤得更干，并且油更少更健康。

盐焗童子鸡的用料

童子鸡 1只 盐焗鸡粉 IOg
料酒 lOg

盐焗童子鸡的做法

盐焗童子鸡#一起吃西餐#的做法图解1

步骤1

鸡去头尾洗干净，沥干水份，用厨房纸里外吸干多余水份， 鸡尖用锡纸包住
盐焗童子鸡#一起吃西餐#的做法图解2

步骤2

用料酒擦抹鸡的里里外外 再抹一层盐焗鸡粉，涂抹之后，盖保鲜纸入冰箱腌3小时以上
盐焗童子鸡#一起吃西餐#的做法图解3

步骤3

预热空气榨锅5分钟，将鸡肉取出，给它身体层薄薄的油，整只放入空气炸锅中，
盐焗童子鸡#一起吃西餐#的做法图解4

步骤4

选择200度36分钟，期间拖出空炸锅，给鸡翻个面，烤到2面金黄就可以了，
盐焗童子鸡#一起吃西餐#的做法图解5

步骤5

在空炸过程中室内不会散发炸鸡的味道，反而烤箱烤任何食物室内都会弥漫着食材经过加热发出的气味。 空炸的确是炸物好帮手
盐焗童子鸡#一起吃西餐#的做法图解6

步骤6

撕着吃真过瘾
盐焗童子鸡#一起吃西餐#的做法图解7

步骤7

皮脆肉嫩
盐焗童子鸡#一起吃西餐#的做法图解8

步骤8

不说了，我先吃

盐焗童子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 其他外国菜 外国菜 咸 香

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