全蛋海绵蛋糕

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在家闲着无聊，做一个全蛋的海绵蛋糕

海绵蛋糕的用料

鸡蛋 250g 细砂糖 110g
牛奶 20g 精制油 30g
低筋面粉 110g 香草香精 少许

海绵蛋糕的做法

全蛋海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋加细砂糖一起打发，最好温度控制在30度左右这样可以加快打发的速度。
全蛋海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

打发好的蛋液加入过晒的低筋粉，精制油和牛奶。倒入磨具中。
全蛋海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

放入150度的烤箱里30-40分钟
全蛋海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋糕烤好后马上倒扣冷却后退模。
全蛋海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

做好的成品
全蛋海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

切割好的蛋糕，嗯味道好极了，

海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

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分类： 烤 海绵蛋糕 烘焙 甜 下午茶

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