美味锅贴

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小小可塔
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锅贴的用料

猪肉 一斤 生抽 1勺
盐 1克 鸡精 半勺
中筋面粉 400克 香油 适量
鸡蛋 1个 水 160克

锅贴的做法

美味锅贴的做法图解1

步骤1

中筋粉400克，水160克，盐1克混合，入面包机，我家是东菱，选择馒头和面程序。
美味锅贴的做法图解2

步骤2

五花肉糜加盐、味精、少量水、鸡蛋、麻油，搅拌上劲。这时面团差不多也好了，分成15克左右的小团，按扁后用擀面杖擀成圆形薄皮。
美味锅贴的做法图解3

步骤3

包成饺子状。
美味锅贴的做法图解4

步骤4

锅中少油，小火底部煎黄后加水，快收汁时撒芝麻，继续焖一两分钟。
美味锅贴的做法图解5

步骤5

装盘。

锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 小小可塔 编写，未经授权不得转载
分类： 锅贴 煎 香 咸鲜 午餐

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