肉沫炒素什锦

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虾仁跑蛋蛋蛋啊
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肉沫炒素什锦的用料

胡萝卜 1个 杏鲍菇 1个
黑木耳 泡发小半碗 青椒 2个
肉糜 250g 生抽 少许
料酒 少许 鸡粉 少许
盐 少许 莴苣叶 1把
以上素菜可替换其它

肉沫炒素什锦的做法

肉沫炒素什锦的做法图解1

步骤1

肉末用料酒，生抽腌5分钟，胡萝卜 杏鲍菇切丁，青椒 黑木耳切大末。莴苣叶焯熟捞出（热水加点盐 几滴油焯）切碎。

步骤2

少许油热加生姜后，加杏鲍菇 胡萝卜丁，青椒 黑木耳末，大火翻炒1分钟捞出。

步骤3

下少许油，肉末炒开，加料酒，生抽，后加入已炒好的素菜，翻炒后加莴苣叶末，少许盐，鸡粉。出锅

肉沫炒素什锦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 虾仁跑蛋蛋蛋啊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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