法式贻贝

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法式贻贝的用料

贻贝 适量 洋葱 适量
适量 干白葡萄酒 50ml
淡奶油 20ml 胡椒粉 适量
月桂叶 2片 黄油 20g

法式贻贝的做法

步骤1

把洋葱和蒜头剁碎备用

步骤2

热锅 把黄油放入融化 然后把洋葱和蒜头放入爆香

步骤3

把清洗干净的贻贝放入翻炒一下后 倒入葡萄酒和放入月桂叶 并盖上锅盖焖

步骤4

等到贻贝煮开口就捞出来放入碟子里备用 月桂叶可以捞出来丢掉

步骤5

把奶油倒入锅内剩余的汤汁里 大火烧开 可以倒入适量的面粉或者 淀粉 煮至浓稠

步骤6

然后把贻贝再次倒入锅内翻炒一下后 并撒上适量的欧芹碎和胡椒粉就可以开吃了

法式贻贝的烹饪技巧


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创建时间:2016-11-14

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    / 7 法式贻贝的做法步骤

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