姜葱手撕鸡

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姜葱手撕鸡的用料

清远鸡 半只 大葱 5小段
芝麻 适量 香菜葱花 适量
芝麻油 适量 盐 适量
姜 8片 料酒 几滴

姜葱手撕鸡的做法

姜葱手撕鸡的做法图解1

步骤1

把姜片切好平均铺在电饭锅胆，葱白段切好放在上面，我忘拍照了。淋一些花生油，防粘锅。
姜葱手撕鸡的做法图解2

步骤2

鸡提前洗干净用盐，料酒，盐焗鸡粉均匀抓腌，放置半个小时以上。这次我除了盐什么都没放，健康些。腌好的鸡肉放在姜葱的上端，盖上盖子按煮饭键。
姜葱手撕鸡的做法图解3

步骤3

芝麻在锅里炒香，切好葱花，香菜。
姜葱手撕鸡的做法图解4

步骤4

把鸡摊凉，戴手套，撕好一条条，然后把葱花香菜芝麻撒在上面，淋上芝麻油，电饭锅里的油不要浪费也淋上去。搅拌均匀。
姜葱手撕鸡的做法图解5

步骤5

大功告成。我用的是金龙鱼芝麻油。

姜葱手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 辣妈掌厨的日子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 焖 家常菜 中国菜

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