枣泥蛋糕

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境由心转
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女儿在外地念大学，今天来电话说在超市里看到卖枣糕的，一小块就的十多块钱，想起来我以前做的枣糕啦！正好前几天做的枣泥还没用完，今天做个枣糕，为了方便邮寄我用的小纸杯做的！大家可以用8寸的深烤盘！

枣泥蛋糕的用料

鸡蛋 5个 红糖 100g
低粉 150g 枣泥 150g
泡打粉 4g 小苏打 1.5g
水 30g 酸奶 30g
玉米油 66克

枣泥蛋糕的做法

枣泥蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋枣泥红糖放进打蛋盆打发至细腻顺滑，8字不消失
枣泥蛋糕的做法图解2

步骤2

将过筛的低粉泡打粉小苏打倒入盆中，以2、8点拌反的方式边转动盆边搅拌
枣泥蛋糕的做法图解3

步骤3

将水酸奶及玉米油倒入干净的盆中，用打蛋器搅打均匀
枣泥蛋糕的做法图解4

步骤4

乳化好后倒入面糊中拌匀，
枣泥蛋糕的做法图解5

步骤5

将拌好的面糊倒入纸杯中，放入预热好的烤箱中，170度烤25分钟

枣泥蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 境由心转 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 小吃

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