山楂果酱

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丶薇、V_smile、
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这个时候山楂成熟，自己做一点山楂果酱，酸酸甜甜，还能开胃消食。

山楂果酱的用料

山楂 500克 白砂糖 150克
冰糖 250克 水 适量

山楂果酱的做法

山楂果酱的做法图解1

步骤1

山楂洗净，用料理剪刀剪开，去除山楂籽。
山楂果酱的做法图解2

步骤2

山楂放入锅中，加入1:1的水。在放入白糖开火煮。
山楂果酱的做法图解3

步骤3

煮开锅放入冰糖，要经常搅拌，以免粘锅。
山楂果酱的做法图解4

步骤4

煮大概15分钟左右，冰糖会变粘稠，可以边搅拌边用勺子背挤压一下。
山楂果酱的做法图解5

步骤5

晾凉以后装入瓶子里，放进冰箱冷藏。要尽快吃完哦

山楂果酱的烹饪技巧

1.现在山楂都比较熟透，没有料理剪刀可以掰开。 2.山楂籽可以用果肉酸奶的吸管尖部挑出。 3.白糖少放，冰糖可以少量多次的放。适个人口感决定放多少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 丶薇、V_smile、 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 家常菜 中国菜 酸 甜

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