酿油豆腐

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酿油豆腐的用料

豆腐泡 6个 西红柿 一个
葱 适量 胡萝卜 一个
盐 适量 食用油 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
生粉 1小勺 鸡精 1/4小勺

酿油豆腐的做法

步骤1

先调馅，猪肉剁碎，加入胡萝卜，葱花，生抽，耗油，盐鸡精，十三香，腌制10分钟！
酿油豆腐的做法图解2

步骤2

油豆腐一侧用刀划开！ 塞进调制好的肉馅！
酿油豆腐的做法图解3

步骤3

锅内放油加热，放入花椒，姜，葱，爆炒后放入，油豆腐，加入适量水到豆腐的三分之二，加少许生抽，收汁！
酿油豆腐的做法图解4

步骤4

收到三分之一时，生粉加水，倒入锅内！
酿油豆腐的做法图解5

步骤5

西红柿切片，放入盘中，
酿油豆腐的做法图解6

步骤6

用筷子先，将酿好的油豆腐，夹入盘中，再将锅内汤，淋在上面，撒上葱花！

酿油豆腐的烹饪技巧

肉馅可以根据自己的口味调制！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 爱上饭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 煮 煲 咸

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