麻辣豆腐

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豆粉023671
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麻辣豆腐的用料

嫩豆腐 1块 食盐 适量
蒜末 3瓣 姜末 少许
豆瓣酱 1勺 肉末 适量
味精 适量 淀粉 适量
干辣椒 适量

麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块冷水下锅焯一下加一勺盐，捞出备用……
麻辣豆腐的做法图解2

步骤2

锅内倒入油，冷油炒花椒炒出香味把花椒捞出，底油炒蒜末姜末爆香，加肉末炒2分加入干辣椒炒一会加豆瓣酱炒1分钟加入开水（不要太多）加些盐放入焯好的豆腐小火3、4分即可，放入味精，放淀粉勾芡放一点，出锅……
麻辣豆腐的做法图解3

步骤3

成品

麻辣豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

©本菜谱的做法由 豆粉023671 编写，未经授权不得转载

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