圣诞姜饼

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圣诞姜饼的用料

低筋面粉 160克 红糖 60克
姜粉 30克 肉桂粉 10克
柠檬 5ml 蜂蜜 15ml
鸡蛋 1枚 黄油 40克
糖粉 100克

圣诞姜饼的做法

圣诞姜饼的做法图解1

步骤1

低筋面粉160克，红糖60克，姜粉30克，肉桂粉10克，柠檬5ml，蜂蜜15ml，鸡蛋1枚，黄油40克，糖粉100克
圣诞姜饼的做法图解2

步骤2

把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里
圣诞姜饼的做法图解3

步骤3

用手混合揉匀，直到面团表面光滑，把面团放进冰箱冷藏60min
圣诞姜饼的做法图解4

步骤4

放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片
圣诞姜饼的做法图解5

步骤5

用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型
圣诞姜饼的做法图解6

步骤6

把刻好的姜饼排放在烤盘上
圣诞姜饼的做法图解7

步骤7

方太烤箱调到上下火模式，设置到180度，烤制16分钟放凉待用
圣诞姜饼的做法图解8

步骤8

糖粉、蛋清、柠檬汁混合
圣诞姜饼的做法图解9

步骤9

打发制成蛋白糖霜
圣诞姜饼的做法图解10

步骤10

装入裱花袋裱出花样即可
圣诞姜饼的做法图解11

步骤11

圣诞姜饼完成！

圣诞姜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 碗里碗外_cooking 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 烤 圣诞节 下午茶

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