砂锅豆腐

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今天用新买的坤博砂锅做的砂锅豆腐。“坤博食品级砂锅，干烧急冷都不破” 很不错的砂锅。砂锅类菜肴和火锅一样，都是滋补暖身的冬季首选菜肴。这款砂锅豆腐汤的特点在于菜色清淡、汤汁鲜美、材料丰富、营养美味。

砂锅豆腐的用料

老豆腐 1块 香菇 4朵
葱 2根 蒜 2瓣
盐 适量 油 适量
胡椒粉 适量 料酒 适量
生抽 适量 胡萝卜
海带

砂锅豆腐的做法

砂锅豆腐的做法图解1

步骤1

把海带和另外几样菜冲洗切好。
砂锅豆腐的做法图解2

步骤2

开始做以前才用温水泡上粉丝。
砂锅豆腐的做法图解3

步骤3

生姜去皮洗净，对半切后拍扁，放在锅底。准备的菜样，一样能放一层即可。
砂锅豆腐的做法图解4

步骤4

放上海带，和放上木耳。
砂锅豆腐的做法图解5

步骤5

放上白菜，粉丝。
砂锅豆腐的做法图解6

步骤6

把豆腐、香菇、胡萝卜放上去，放油，加水，开火。
砂锅豆腐的做法图解7

步骤7

大火儿烧开后，盖上盖，转小火再烧十分钟或以上。
砂锅豆腐的做法图解8

步骤8

吃的时候，撒上葱花。汤很鲜……

砂锅豆腐的烹饪技巧

煮的时侯水不能加多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 寒x 编写，未经授权不得转载

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