家常肥肠炖豆腐

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海和木头人
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真正让女儿喜欢上肥肠炖豆腐的味道，源于2012年国庆节我们一家人去台儿庄游玩。那次的行程非常紧密，而团餐又不尽人意，于是我们在将近11点的夜里，在宾馆附近的大排档里点了几道菜，其中就有肥肠炖豆腐。 许是当时太饿了，也许是当时的环境使然，反正从那以后女儿对肥肠炖豆腐的味道便再也难以忘记了。 所以，在这个微冷的初冬天气，又坐下这道家常菜，味道真的不错！

家常肥肠炖豆腐的用料

豆腐 一块 熟肥肠 200g
葱 适量 姜 适量

家常肥肠炖豆腐的做法

家常肥肠炖豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材，将熟非常切段，豆腐切块，葱姜切片，备用
家常肥肠炖豆腐的做法图解2

步骤2

锅内放少量油，爆香葱姜
家常肥肠炖豆腐的做法图解3

步骤3

放入肥肠煸炒片刻后，加入一勺味达美再炒
家常肥肠炖豆腐的做法图解4

步骤4

加入开水，水开后放入豆腐，小火慢炖15分钟
家常肥肠炖豆腐的做法图解5

步骤5

出锅时加入半勺辣酱，盐，调匀后出锅享用

家常肥肠炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 海和木头人 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常菜 中国菜 家常味

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