豆腐肉丁

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**an_闲云_yun
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记得以前在学校读书时，因为要住校每个周末回家，星期天下午回学校时，爸爸总担心学校伙食不好，就会选一些不容易变质的食材，做成一道美味，再注入满满的父爱，用瓶子装好，让我带到学校！

豆腐肉丁的用料

瘦肉 250g 豆腐 150g
花生 100g 色拉油 2汤勺
盐 1小勺 豆瓣酱 适量
蒜苗 适量 花椒粉 少许

豆腐肉丁的做法

豆腐肉丁的做法图解1

步骤1

锅中放油将花生炒熟后盛出，豆腐切丁放入油锅中炒至表皮金黄盛出，再将肉丁炒熟盛出。
豆腐肉丁的做法图解2

步骤2

锅中留底油将豆瓣酱炒香，放入炒好的花生、豆腐和肉丁，稍炒片刻加盐调味，撒上蒜苗和花椒粉即可。

豆腐肉丁的烹饪技巧

盐要少放一点，因豆瓣酱里有盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 **an_闲云_yun 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 辣

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