烤南瓜鹰嘴豆

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有时候补充蛋白很简单 所谓吃肉不如吃豆 这个季节我们的消化系统有所减弱 所以可以先暂别肉类 以食用豆类来摄取充足的蛋白

烤南瓜鹰嘴豆的用料

鹰嘴豆 100克 南瓜 200克
橄榄油 15克 盐 少许
黑胡椒粒 适量

烤南瓜鹰嘴豆的做法

烤南瓜鹰嘴豆的做法图解1

步骤1

鹰嘴豆提前一夜凉水泡发
烤南瓜鹰嘴豆的做法图解2

步骤2

南瓜洗净去瓤去籽，切成2毫米左右薄片
烤南瓜鹰嘴豆的做法图解3

步骤3

鹰嘴豆剥皮与南瓜片放于同一容器
烤南瓜鹰嘴豆的做法图解4

步骤4

添加橄榄油、盐（约1/2茶匙）、现磨黑胡椒粒（约1茶匙）
烤南瓜鹰嘴豆的做法图解5

步骤5

拌匀放进烤箱，200度上下火烤18-20分钟
烤南瓜鹰嘴豆的做法图解6

步骤6

搭配少许绿色蔬菜即可食用搭配少许绿色蔬菜即可食用

烤南瓜鹰嘴豆的烹饪技巧

1.鹰嘴豆去皮部分可选，喜欢软糯口感的可以先大火煮15分钟再烤 2.成熟的南瓜较硬切片时注意安全，食谱可搭配全麦面包食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 阿阿阿宜 编写，未经授权不得转载

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