开口笑【微体兔菜谱】
精品
这造型,是不是让你回忆起儿时的路边,小商贩推着车卖的小点心了呢?混着蛋香和芝麻香味的酥脆小点心,做成大的一个顶饱,做成小的一口解馋,让你的嘴巴不再孤单!
开口笑的做法
开口笑的烹饪技巧
1、和面的时候不要揉上劲,面团会有些松散是正常现象,不影响最后成型。
2、炸制时的油温控制很重要,下剂子后要立刻关火,用余热把剂子炸开口,炸成三瓣的开口笑是最标准的。
3、揉成小面团炸出来的一口大小的,就是我们会吃到的一口酥了。
4、食材可做10个左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-21
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